江苏南通通州区正在装修的酒店餐厅是**北山饭店和南通维景国际大酒店**。以下是对这两家酒店的具体介绍：

- **北山饭店**：

1. **地理位置与建筑特点**：北山饭店位于南通市通州区中心繁华商业地段，主楼建筑面积达1.8万平方米，楼高47米，共12层。其优越的地理位置使其成为通州区委、区政府对外接待的重要窗口，也是通州区首家涉外饭店。

2. **设施与服务**：北山饭店内部设施齐全，包括总台、大堂吧、书吧、酒吧、全日餐厅、零点大厅、铁板烧烤、日本料理等，能够满足不同客人的需求。此外，作为省级园林式单位和国家银叶级绿色旅游饭店，北山饭店还注重环境保护和可持续发展。

3. **正在进行的装修**：目前，北山饭店正在进行装修工作。虽然具体的装修细节和完成时间尚未公布，但可以预见的是，装修后的北山饭店将焕发新的活力，为客人提供更加舒适和现代化的住宿环境。

- **南通维景国际大酒店**：

1. **地理位置与建筑特点**：南通维景国际大酒店位于南通通州区西湖东路，紧邻风景秀丽的南山湖公园。酒店楼高约213米，是南通市通州区的新地标。其独特的地理位置和高度使其成为通州区的一道亮丽风景线。

2. **设施与服务**：南通维景国际大酒店内部设施豪华，服务一流。然而，关于其餐厅的具体信息，如是否正在进行装修，以及装修的具体内容和时间等，目前尚未有明确的公开报道。不过，考虑到酒店的整体定位和品质，其餐厅的装修和升级也必将是高标准、高质量的。

综上所述，无论是北山饭店还是南通维景国际大酒店，它们都是南通通州区重要的餐饮场所。随着装修工作的进行和未来的升级改造，相信这些酒店将为客人带来更加优质的用餐体验和服务。