更换总空开需要先确保安全，断开所有电源，然后按照原有空开的规格和接线方式更换新的空开，最后进行测试。

在更换总空开之前，确保安全是最重要的。因为总空开直接关联到整个电路的通断，所以在操作前一定要断开所有电源，避免在更换过程中发生触电事故。同时，准备好相应的工具和新的空开，确保新的空开与原有的空开规格相同，以保证电路的正常运行。

更换过程中，需要按照原有的空开的接线方式进行接线。一般来说，空开上会有明确的标识，标明哪个接线端是接火线的，哪个是接零线的。在接线时，一定要仔细核对，确保接线正确，避免因为接线错误导致电路故障或者安全事故。

接线完成后，需要进行测试以确保新的空开正常工作。可以先合上新的空开，然后逐一打开各个分支电路的空开，检查电路是否正常工作。如果在测试过程中发现任何问题，比如空开跳闸或者电路不通，都需要立即断开电源，检查原因并进行修复。

总的来说，更换总空开虽然看似简单，但实际上涉及到电路的安全和运行，所以在操作过程中一定要小心谨慎。如果不确定如何操作，或者对电路知识不够了解，建议寻求专业电工的帮助。